四效降膜（mó）蒸發器 ／ 大型降（jiàng）膜蒸發器 ／ 多效降膜（mó）蒸發器

一、產品簡介

降膜蒸發器單效或是多效都適（shì）用於牛奶、醫藥、澱粉、食物、飲料、化工、木（mù）糖等行業，尤其對熱敏性、發泡（pào）性、粘性物料更為適用。

四效降膜蒸發器更是節能高效的典型設備，它的原理（lǐ）就是將物料經分（fèn）配器均勻分配於每根蒸發管內，在重力作（zuò）用下，由上而（ér）下流動過程中，在蒸發器的（de）管內壁形成一層薄膜，同時與管外加熱蒸汽發生熱交換，液膜在幾乎沒有靜壓的情況（kuàng）下蒸（zhēng）發，產生的二次蒸汽（qì）與液膜同向運動，這樣加速了液膜流動的速度（dù），提高了傳熱（rè）和成膜效果，縮短了物料受熱時間，使得四（sì）效降膜蒸發器很適於熱敏性物料的濃縮至較高的濃度，同時很少存在的泡沫以及有泡沫存在引起的物料損失。

為保（bǎo）證成（chéng）膜的濕潤狀態，以及延長（zhǎng）湍流段的長（zhǎng）度提高傳熱效果。在已確定傳（chuán）熱（rè）麵積的前提下，加大傳熱麵長度最有利，這也是多效降膜蒸發器細長的原因。

二、設備結構及組（zǔ）成

此套四效降（jiàng）膜蒸發（fā）器由一、二、三、四效（xiào）蒸發器（qì），一、二、三、四效分離器、閃蒸器、物料泵、平衡槽、電控箱、工作台及所有管路、閥門組成。並且為了能夠使料液均勻（yún）分布在各加（jiā）熱管（guǎn），沿（yán）管內壁流下，所以（yǐ）在管的頂部或管內安裝降膜分布器，分配板，它為一個多孔板，其孔的位置，正好交錯於加熱器列管之間。

在（zài）降膜式的料液，經蒸發後，流下的液體基（jī）本達（dá）到需要的濃度。所以，管子要有足夠的長度，才能保證（zhèng）傳熱效（xiào）果。由於料液受熱時間（jiān）短（duǎn），有利於對食品營養成分的（de）保護，其次，它在（zài）蒸發時，是以薄膜（mó）狀進行（háng）的，故可避免泡沫的形成，適合泡沫（mò）大（dà）的（de）物料蒸發濃縮，而且清洗更方便。

三、設備主（zhǔ）要特點

1） 物料受熱時間短，適（shì）於熱敏性物（wù）料的加工。連續進料、出料，物料在設備內通過一次即可達到濃縮的濃度要求，曆時不大於（yú）6分鍾。
2） 結構緊湊，合並了生產工藝程序。設備包括了閃（shǎn）蒸（廢汽利用）、濃縮兩個工藝過程，節省了配套閃蒸設備，避免了產（chǎn）品汙染機會，也縮小了設備占地麵積。
3） 適用於高濃度、高黏度物料加工。
4） 節省加熱蒸（zhēng）汽。蒸汽的（de）潛（qián）熱和冷凝（níng）水的顯熱得到充分利用,使（shǐ）用表壓0.6-0.8MPa。
5） 清洗方便。可不拆（chāi）卸就地用洗滌液清洗。
6） 操作方便。均可在地麵進行。
7） 不跑物料。